Эффективность гидроксицинаматов и глюканов как диетического средства против ожирения и связанных с ним дисфункций, а также их применение в качестве нутрицевтиков

[Effectiveness of hydroxycinamates and beta-glucans as dietary tools against obesity and its associated dysfunctions, and their application as nutraceuticals]

Joaquin Garcia Cordero, Beatriz Sarria Ruiz, Susana Gonzalez Ramila, Laura Bravo Clemente, Raquel Mateos Briz. Nutrition hospitalaria, 2020 October 21.

За последние несколько лет возрос уровень распространения избыточного веса и ожирения. В некоторых частях мира этим нарушением страдает более половины взрослого населения.

Ожирение было связано с такими заболеваниями, как диабет 2 типа, неалкогольная жировая болезнь печени и сердечно-сосудистые заболевания. Это продвинуло ожирение на второе место после курения среди прочих причин смертей, которые можно было предотвратить. Учитывая это, необходимо найти новые стратегии для преодоления проблемы избыточного веса/ожирения и связанных с ними патологий.

В этом плане, нутрицевтики и пищевые добавки стали интересными средствами благодаря своему составу, богатому биологически активными веществами, полезными для здоровья. В отношении биологически активных соединений это исследование будет сосредоточено на ?-глюканах. Они представляют собой тип растворимых пищевых волокон и гидроксицинаматовых кислот из группы фенолов.

Оба типа соединений проявляют сложные и мультифакторные эффекты, действуя как гиполипемические, гипогликемические, антиоксидантные, пребиотические и питающие агенты. Они действуют путем модуляции различных метаболических путей, влияя на всасывание и метаболизм липидов и углеводов, уменьшают окислительное повреждение, способствуют размножению полезных видов бактерий и снижают частоту приема пищи. Можно сделать вывод, что как ? -глюканы, так и гидроксицинаматы обладают потенциалом применения в качестве диетического средства для лечения ожирения и связанных с ним метаболических нарушений.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32960625/