Какие преимущества приема Витамина К2

Витамин К2, также известный как менакинон, играет важную роль в здоровье костей и сердца. Он помогает усваиванию кальция, что способствует крепости костей и профилактике остеопороза. Кроме того, витамин К2 направляет кальций в кости, предотвращая его отложение в мягких тканях и сосудах.

Исследования показывают, что витамин К2 также может играть роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Он помогает предотвратить кальцийную атеросклерозу, что является основной причиной сердечных приступов и инсультов. Кроме того, витамин К2 способствует восстановлению эластичности сосудов и снижению уровня воспаления.

Витамин К1, также известный как филлохинон, отвечает за свертывание крови, активируя белки, способствующие свертыванию крови. Этот витамин необходим для заживления ран. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, К1 помогает вырабатывать 4 из 13 белков, необходимых для свертывания крови. Витамин К1 содержится в основном в зеленых листовых овощах, таких как зеленые салаты, брокколи, капуста и шпинат, и составляет 90% от общего потребления витамина К с пищей.

Витамин К2 считается идеальным компаньоном витамина D, так как они синергично взаимодействуют для поддержания здоровых костей и сердца. Они работают вместе для активации белка osteocalcin, который способствует образованию костной ткани. К2 играет главную роль в профилактике и лечении других заболеваний, таких как рак, диабет, заболевания почек и некоторые неврологические расстройства.

Дефицит витамина К2 может возникнуть из-за различных причин, таких как неправильное питание, малоподвижный образ жизни, недостаток пищевых продуктов, бедных этим витамином и другие. Недостаток этого витамина может привести к ослаблению костей (остеопороз), повышенному риску переломов, закупорке артерий и повышенному риску развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы предотвратить дефицит витамина К2, важно употреблять пищевые продукты, богатые этим витамином, такие как ферментированные молочные продукты (например, натуральные йогурты и творог), желтое масло животного происхождения (например, масло печенки трески или масло Чечевицы), а также некоторые зеленые овощи, такие как шпинат, брокколи и петрушка.

Проводилось много исследований, подтверждающих пользу включения в рацион Витамина К2.

Недостаток витамина К2 может привести к неправильному метаболизму кальция, что может привести к кальцификации артерий и повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому важно уделять внимание достаточному уровню витамина К2, особенно у людей старше 65 лет или с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Очень важно обеспечить достаточный уровень витамина К2 у детей, особенно в период интенсивного роста. Витамин К2 помогает активировать остеокальцин, который играет ключевую роль в образовании и укреплении костей. Большее количество неактивного остеокальцина у детей может указывать на дефицит витамина К2.

В исследовании Джонсона и др. (2007) было показано, что витамин К2 имеет противовоспалительные свойства, которые также могут быть полезны во время беременности. Воспаление может быть связано с различными проблемами, такими как преэклампсия и низкий вес ребенка при рождении. Поэтому увеличенное потребление витамина К2 может быть важным фактором в поддержании здоровья матери и ребенка во время беременности.