Оценка и использование биологически активных соединений грецкого ореха (Juglans regia)
Evaluation and Exploitation of Bioactive Compounds of Walnut, Juglans regia
Alexa Croitoru, Denisa Ficai, Luminiţa Craciun, Anton Ficai, Ecaterina Andronescu. Current pharmaceutical design. 2019.
В последние несколько лет большое значение придается натуральным материалам (таким как грецкие орехи, арахис, каштаны) из-за их лекарственного и фармацевтического применения, обусловленного наличием природных агентов, включая полифенолы.
Juglans regia - традиционное растение, которое с древних времен использовалось в традиционной медицине для лечения различных заболеваний, таких как микробные инфекции, боли в животе, дисфункции щитовидной железы, рак, болезни сердца и синуситы. В последнее время возрастает научное внимание к фитохимическому профилю субпродуктов грецкого ореха из-за их ценных активных компонентов.
Природные полифенолы являются важными соединениями, присутствующими в грецком орехе, обладающими ценными свойствами. Они были изучены для применения в лечении воспаления, рака или в качестве анти-возрастного эффекта. Использование наноносителей в качестве переносчиков лекарственных средств в настоящее время является многообещающей стратегией получения более стабильных продуктов, которые легче применять в медицинской, терапевтической и фармацевтической среде.
Целью этой работы был обзор последней информации, предоставленной научными исследователями относительно пищевой ценности, биоактивных соединений, антиоксидантной и противоопухолевой активности экстрактов побочных продуктов грецкого ореха. Кроме того, в этом обзоре представлена исчерпывающая информация о наноинкапсуляции биоактивных компонентов для применения в клинической медицине, особенно в исследованиях рака.
