Рандомизированное пилотное исследование оценки биодоступности натуральных и синтетических комплексов витамина В у здоровых людей и их эффекты на гомоцистеин, окислительный стресс и уровни антиоксидантов
A Randomized Pilot Trial to Evaluate the Bioavailability of Natural versus Synthetic Vitamin B Complexes in Healthy Humans and Their Effects on Homocysteine, Oxidative Stress, and Antioxidant Levels
Meinrad Lindschinger, Franz Tatzber, Wolfgang Schimetta, Irene Schmid, Barbara Lindschinger, Gerhard Cvirn, Olaf Stanger, Eugenia Lamont, Willibald Wonisch. Oxidative medicine and cellular longevity. 2019 December 12.
Комплекс витамина В состоит из 8 различных водорастворимых компонентов, которые люди должны получать из рациона. В этом пилотном исследовании сравнивались натуральные и синтетические комплексы витамина В с точки зрения их биодоступности, накопления и влияния на антиоксиданты, уровни гомоцистеина и оксидативный стресс.
Мы провели двойное слепое рандомизированное клиническое исследование с участием 30 здоровых участников. Они были случайным образом распределены в группу N (натуральный) и группу S (синтетический). Витамин В принимался ежедневно на протяжении 6 недель примерно в 2,5 раза выше рекомендуемой суточной нормы.
Образцы крови были взяты в исходное время, через 1,5 ч, 4 ч, 7 ч (ежедневно), 6 недель (прекращение приема добавок) и 8 недель (отмывочный период). Определялись уровни в крови тиамина (В1), рибофлавина (В2), пиридоксина (В6), фолиевой кислоты (В9), кобаламина (В12), гомоцистеина, общего количества антиоксидантов, активности пероксидазы, полифенолов и общего количества пероксидов. По сравнению с исходными значениями уровни каждого витамина группы В в сыворотке крови увеличились в конце периода приема добавок: т.е. B1 (+23% N; +27% S), B2 (+14% N; +13% S), B6 (+101% N; +101% S), B9 (+86% N; +153% S) и B12 (+16% N) (р <0,05). Гомоцистеин (-13% N) снижался, в то время как активность пероксидазы (+41% S) и антиоксидантная способность увеличивалась (+26% N). Кратковременные эффекты наблюдались уже через 1,5 ч для витамина В9 (+238% N; +246% С) и через 4 ч для витамина В2 (+7% N; +8% С), В6 (+59% N; +51% С) и пероксидазной активности (+58% N; +58% С).
В течение отмывочного периода, уровни витаминов группы В в сыворотке крови снижались, за исключением уровня тиамина и активности пероксидазы, которая еще больше возросла в дальнейшем. Это клиническое пилотное исследование выявило аналогичную биодоступность как натуральных, так и синтетических витаминов группы В, но не выявило статистически значимых различий между группами, несмотря на некоторые благоприятные влияния в группе натуральных витаминов, а именно, длительные эффекты на кобаламин и активность эндогенной пероксидазы и снижение уровней гомоцистеина и окислительного стресса.
