Селен - это минерал, о котором нужно знать! 3 причины необходимости селена в рационе

Селен (Se, от лат. Selenium) - важный минерал, который важно регулярно получать с пищей, ведь он несет невероятную пользу организму! Какую? Защищает клетки от напора свободных радикалов, наращивает иммунитет и поддерживает функцию щитовидной железы.

Мощный антиоксидант

Антиоксиданты обеспечивают организму барьер от окислительного стресса, то есть, от повреждений клеток, вызванных обилием свободных радикалов, которые появляются:

• после сильного стресса;
• из-за присутствия в меню вредных пищевых продуктов - жирного, жареного барбекю, алкоголя, напитков с сахаром;
• из-за переизбытка солнечного света;
• под воздействием токсинов окружающей среды.

Как работает селен? Он соединяется со свободными радикалами и предотвращает окислительные процессы.

Иммуностимулятор

Сильный иммунитет необходим, чтобы оставаться здоровым! Дефицит селена угнетающе воздействует на иммунную систему, способствуя ослаблению иммунной реакции на аллергены, опухоли и вирусы. Селен имеет противовоспалительные свойства и помогает укрепить иммунитет.

Поддержка здоровья щитовидной железы

Щитовидная железа - ключевой элемент эндокринной системы. Она регулирует гормоны, включая два основных: трийодтиронин (Т3); тироксин (Т4). Гормоны Т3 и Т4 ответственны за: обмен веществ; частоту сердечных сокращений; температуру тела. Кстати, одним из симптомов проблем щитовидной железы есть постоянно холодные руки и ноги и ощущения холода. Дефицит селена снижает скорость преобразования Т4 в Т3, а значит, может косвенно влиять на метаболизм, частоту сердечных сокращений и температуру тела. Потребление достаточного количества селена может снять симптомы, связанные с заболеваниями щитовидной железы.

Продукты, богатые селеном

Если вы постоянно придерживаетесь сбалансированной диеты, то можете иметь оптимальное количество селена из пищи. А это:

• орехи (особенно бразильский);
• морская рыба и морепродукты (тунец, окунь, палтус, скумбрия, устрицы);
• цельнозерновой хлеб;
• крупы (овсянка, перловка, коричневый рис);
• семена подсолнуха;
• мясо;
• творог; яйца;
• грибы;
• цельнозерновые макароны.

При употреблении в пищу обработанных продуктов количество в их составе полезных веществ сильно снижается, поэтому тщательно подбирайте рацион или дополнительно принимайте биодобавки.

Автор: Татьяна Степыко