Витамин К2: какова его польза для здоровья?

Что такое витамин К2

Витамин К2 необходим для оптимального здоровья костей и сердца. Он состоит из группы структурно сходных молекул, называемых менахинонами (МК), которые различаются по длине цепи и биологической активности. Их боковые цепи могут варьироваться от 4 до 14 изопреноидных звеньев.МК-4 и МК-7 являются наиболее важными менахинонами витамина К2:

• МК-4 содержится в мясе, молочных продуктах и ​​яйцах;
• МК-7 содержится в ферментированных продуктах, таких как сыр, йогурт и натто.

МК-7 остается биологически активным в организме дольше, чем МК-4, и обеспечивает лучшее распределение и активацию в организме. Он также достигает костей и стенок сосудов лучше, чем МК-4.

Дефицит витамина К2

Остеокальцин и матриксный белок Gla (MGP) являются биомаркерами дефицита витамина К2. И остеокальцин, и MGP являются неактивными белками. Остеокальцин приносит кальций в кость, способствуя ее укреплению. MGP связывается с избытком кальция, плавающим в крови, и предотвращает его отложение в артериях. Оба этих белка активируются и, следовательно, зависят от уровня витамина К2. Изучая образцы крови здоровых людей в последних исследованиях, мы видим высокий процент остеокальцина и MGP остается неактивным.

Дополнение может помочь дефициту K2, увеличивая количество активированного остеокальцина и MGP. Исследования показывают, что 90-120 МЕ витамина К2 в день достаточно для достижения достаточной активации остеокальцина. Было показано, что население, которое имеет более высокие дозы K2 в пище, такие как Япония, пользуется некоторыми преимуществами витамина k2, такими как более низкие показатели заболеваемости костей и сердца.

К2 и кости

Кальций является строительным материалом для здоровых костей. Но что регулирует кальций? Витамины К2 и Д3. Витамин D3 способствует поглощению и транспортировке кальция кишечником, обеспечивая достаточный уровень кальция в крови для нормальной минерализации коллагенового матрикса в костях. Витамин К2 активирует остеокальцин, белок, который помогает включать кальций в костный матрикс. Поэтому витамины K2, D3 и кальций должны работать синергетически для достижения оптимального здоровья костей.

Возрастные группы наибольшего риска

Детям необходим высокий уровень витамина К2 для поддержки их быстрого роста. Недавние исследования показали, что уровни K2 у детей низкие и что неактивный остеокальцин более распространен, чем активная форма, по сравнению с другими возрастными группами. Остеопороз, состояние, характеризующееся потерей плотности костной ткани с годами, что приводит к пористости костей, распространен среди пожилых женщин. Клинические исследования показывают, что добавление МК-7 у женщин в постменопаузе снижает скорость возрастного снижения минеральной плотности костей.

K2 во время беременности

Беременность – это время, когда потребность организма в кальции очень высока. Материнское тело претерпевает существенные скелетные изменения, а у плода вырастает совершенно новый скелет! K2 важен в это время, поскольку он работает синергетически с D3 для поддержания здоровья костей как у матери, так и у ребенка, а также уменьшает боль, связанную с костями, которую испытывают некоторые будущие матери.