Всё, что вы хотели знать про коллаген

Старение напрямую связано с уменьшением количества коллагена в организме. Ученые изучают стратегии повышения уровня коллагена, чтобы предотвратить связанные с коллагеном болезни. На рынке уже представлен коллаген в различных формах, используя который, вы можете продлить молодость и улучшить здоровье.

Коллаген - структурный белок и основной компонент соединительных тканей человеческого организма, включая кости, сухожилия, хрящи, связки, мышцы и органы. Это самый распространенный белок у млекопитающих, составляющий около 30% белковой массы всего тела. Повторяющиеся субъединицы аминокислот — глицин, пролин, гидроксипролин — и другие аминокислоты составляют белок коллаген.

Выявлено 28 типов коллагена. Они различаются по структуре, составу и расположению, но все характеризуются как минимум одной структурой тройной спирали. Самых распространенных типов коллагена 5:

• Тип I составляет 90% всего коллагена в организме: в коже, костях, сухожилиях, сосудах и органах.

• Тип II преобладает в эластичном хряще, поддерживающем суставы, обеспечивающем прочность на растяжение и гибкость.

• Тип III обычно встречается вместе с типом I, в том числе в костном мозге, сосудах и органах. Это основной компонент ретикулиновых волокон, секретируемых ретикулярными клетками, образующими сетку с несколькими функциями структурной поддержки для заживления ран.

• Тип IV в основном существует в виде механического каркаса в коже и базальной мембране, слоя внеклеточного матрикса, секретируемого эпителиальными клетками, который прикрепляет клетки к соединительной ткани.

• Тип V в изобилии содержится в роговице глаза, плаценте и в дермальной/эпидермальной области кожи, он необходим для фибрилляции коллагенов типа I и III.

Коллаген обеспечивает жесткость и структурную целостность тела. Без коллагена мы не смогли бы двигаться. Кроме этого коллаген:

• обеспечивает регенерацию и восстановление клеток;

• поддерживает кожу эластичной и водонепроницаемой;

• участвует при свертывании крови;

• есть в составе внутренних органов.

Люди с недостатком коллагена имеют слабые суставы и морщинистую кожу, на которой легко появляются синяки, страдают от хронической усталости и проблем с функциями многих органов.

Синтез коллагена постепенно снижается с возрастом, но есть ряд факторов, способствующих более быстрому снижению выработки коллагена:

• УФ-излучение - солнце, галогенные, люминесцентные, ртутные, УФ и лампы накаливания;

• курение - скорость синтеза коллагена типа I и III ниже на 18% и 22% и на 100% выше уровень MMP8 - фермента, разрушающего коллаген;

• чрезмерное употребление алкоголя — алкоголь ингибирует биосинтез коллагена, вызывает его ускоренную потерю и ухудшает метаболизм;

• неправильное питание — слишком много сахара и рафинированных углеводов способствуют повреждению коллагена.

Добавки могут поддерживать внутренний синтез коллагена:

• жидкий коллаген имеет преимущество более высокой биодоступности;

• порошок коллагена употребляют, смешивая со смузи или коктейлями;

• капсулы — порошок в удобной форме.