Противовирусный потенциал чеснока (Allium sativum) и его сераорганических соединений: систематическое обновление доклинических и клинических данных
Antiviral potential of garlic ( Allium sativum) and its organosulfur compounds: A systematic update of pre-clinical and clinical data Razina Rouf, Shaikh Jamal Uddin, Dipto Kumer Sarker, Muhammad Torequl Islam, Eunus S Ali, Jamil A Shilpi, Lutfun Nahar, Evelin Tiralongo, Satyajit D Sarker. Trends in food science & technology. 2020 August 19
Актуальность: Чеснок (Allium sativum L.) является распространенным растением, употребляемым во всем мире в качестве функционального продукта питания и традиционного средства для профилактики инфекционных заболеваний с древних времен. Сообщалось, что чеснок и его активные сераорганические соединения (ОСС) облегчают течение ряда вирусных инфекций в ходе доклинических и клинических исследований. Однако до сих пор не существует систематического обзора его противовирусных эффектов и лежащих в их основе молекулярных механизмов.
Масштаб и подход: Целью данного обзора является систематическое обобщение доклинических и клинических исследований противовирусных эффектов чеснока и его ОСС, а также дальнейший анализ последних результатов о механизмах, лежащих в основе этих противовирусных воздействий. Поиск был проведен в базах данных: PubMed, Кокрейновской библиотеки, Google Scholar и Science Direct. В этот обзор были включены статьи до июня 2020 года.
Основные результаты и выводы: Доклинические данные продемонстрировали, что чеснок и его ОСС обладают потенциальной противовирусной активностью против различных патогенных вирусов человека, животных и растений путем блокирования проникновения вируса в клетки-хозяина, ингибирования вирусной РНК-полимеразы, обратной транскриптазы, синтеза ДНК и транскрипции непосредственного раннего гена 1 (IEG1). А также путем подавления сигнального пути внеклеточно-регулируемой киназы (ERK)/митоген-активируемой протеинкиназы (MAPK). Было также показано, что облегчение течения вирусной инфекции связано с иммуномодулирующими эффектами чеснока и его ОСС. Клинические исследования также продемонстрировали профилактический эффект чеснока в предотвращении широкого распространения вирусных инфекций у людей за счет усиления иммунного ответа. В этом обзоре подчеркивается, что чеснок обладает значительной противовирусной активностью и может быть использован в профилактических целях для предупреждения вирусных инфекций.
