Нет сил? Симптом нехватки железа! ТОП-5 продуктов-рекордсменов по содержанию железа

image

Давно и всерьез находитесь в “состоянии нестояния”? Не можете найти силы и желание на ежедневную работу? Ощущаете общую слабость, порой даже головокружение? У вас может быть дефицит железа. Хорошая новость в том, что восполнив дефицит, вы снова будете бодры и энергичны. Включите в свой ежедневный рацион 5 продуктов, богатых железом, чтобы повысить уровень вашей энергии. 

Дефицит железа у женщин

Дефицит железа у женщин встречается гораздо чаще, чем у мужчин, и причина тому - ежемесячные менструальные кровотечения, а также беременности, роды и грудное вскармливание. Ничего не поделаешь - давать продолжение человечеству - задача не из легких. Начать поддерживать организм, не обязательно дожидаться симптомов дефицита железа, среди которых:

  • чувство физического и морального истощения;
  • бледность;
  • головокружение;
  • нерегулярное сердцебиение.

Сбалансированная диета, богатая железом, необходима для профилактики дефицита. Рекомендуемая норма для мужчин составляет 8 мг железа в день, в то время как женщины должны принимать целых 18 мг, а в период беременности - целых 27 мг! Вот пять продуктов, богатых железом, которые помогут вам удовлетворить суточную норму потребления железа. 

Мясо и рыба

Красное мясо и рыба богаты железом, являются наиболее рекомендуемой пищей для людей с дефицитом железа. 100-граммовая порция говяжьего фарша содержит 2,7 мг железа, что составляет 15% от суточной нормы для женщин. 100 грамм говяжьей печени содержат 6,5 мг железа, что более чем в два раза больше, чем то же количество красного мяса. Рыба в принципе незаменима в вашем рационе. Ешьте мясо и рыбу с овощами и гарниром в обед и ужин.  

Яйца

Вы можете получить 1 мг железа из двух больших яичных желтков - не так много, но максимально просто. Отличная идея - домашний майонез на натуральных желтках! 

Бобовые и фасоль

Бобовые - бобы, горох, фасоль, нут и чечевица - незаменимые источники железа для вегетарианцев. Чашка приготовленной чечевицы содержит 6,6 мг железа. Чтобы максимально усвоить железо, употребляйте их с продуктами, богатыми витамином С, такими как помидоры или цитрусовые.  

Сушеные фрукты и орехи

Сухофрукты и орехи - хорошие источники железа. Например, каждые 30 граммов орехов кешью содержат около 2 мг железа. Миндаль, фундук, курага и изюм - добавляйте их в овсянку или ешьте вприкуску с чаем. 

Темно-зеленые листовые овощи

Очень важно включать в рацион овощи с темно-зелеными листьями. Шпинат - отличный источник железа, как в приготовленном, так и в сыром виде. В 1 стакане вареного шпината содержится более 6 мг железа. Вы можете нарезать салат или обжарить овощи с мясом или гарниром.

Всегда придерживайтесь сбалансированной диеты, богатой железом, чтобы целиком удовлетворять потребности организма в питании. А при нехватке в рационе соответствующих продуктов употребляйте железо дополнительно в формате биодобавок - отдельно с витамином С или в составе поливитаминных комплексов.

Автор: Татьяна Степыко