Планируете беременность? Позаботьтесь о достаточном содержании йода в рационе

image

Многие будущие мамы знают, что сбалансированное питание при беременности очень важно, и даже специально принимают фолиевую кислоту и витамин D, чтобы растущий ребенок внутриутробно получал все необходимое. Однако мало кто задумывался о йоде. Йод - жизненно важный питательный элемент, имеющий решающее значение для развития мозга младенца. Увы, немногие женщины знают, есть ли у них дефицит йода. Пищевые добавки - это решение?

Что такое йод и почему он важен?

Йод стратегически важен для вырабатывания гормонов щитовидной железы. У половозрелого человека долговременный дефицит йода создает нехватку гормонов щитовидки, что порождает “поломки” по всем организме. 

Симптомы дефицита йода:

  • постоянная усталость;
  • увеличение веса;
  • боль в мышцах;
  • ломкость ногтей и сухость кожи.

Но настоящая проблема возникает в период беременности, когда недостаток йода у будущей мамы приводит к аномалиям развития малыша. 

Йод до зачатия и во время беременности

По данным ВОЗ, среди неинфекционных болезней человека самые распространенные - йоддефицитные. Дефицит йода - причина ежегодного рождения 20 миллионов детей с умственной отсталостью.

Йод необходим для: 

  • построения здорового мозга;
  • формирования скелета;
  • правильного обмена веществ.

В течение первых 14-16 недель беременности плод полностью зависит от гормонов щитовидной железы матери. Если у нее в период до зачатия и во время беременности имеется дефицит йода, и уровень гормонов щитовидной железы ниже нормы, есть риск проблем у плода и ребенка:

  • врожденные пороки развития;
  • выкидыши, мертворождение;
  • умственная отсталость;
  • эндемический кретинизм - сильная задержка умственного и физического развития.

Нехватка йода вызывает непоправимые дефекты в организме малыша, что порой значительно ухудшает качество его жизни. Серьезный дефицит йода может привести к инвалидности. 

Где можно найти йод в нашем рационе?

Йод не синтезируется естественным путем, а попадает в организм с пищей. Для того, чтобы поддерживать уровень йода в границах нормы, нужно организовать сбалансированный рацион питания. Получить йод можно в основном из белой рыбы, являющейся самым богатым источником йода. 

Продуктами-рекордсменами по содержанию йода являются:

  • Морская капуста - содержит до 350 мкг йода, используется для приготовления салатов.
  • Кальмары - в составе кальмаров до 300 мкг, их используют для приготовления салатов и деликатесов.
  • Рыба: хек, минтай, пикша, треска - 120-160 мкг.
  • Креветки - до 100 мкг.
  • Рыба: окунь, мойва, сом, тунец - 50-80 мкг.
  • Яйца, молоко, мясо - 10-20 мкг. 

В странах с дефицитом йода прием йодных добавок является наиболее удобным способом потребления достаточного его количества, особенно во время беременности. Чтобы получить йод только из рациона, женщине потребуется съесть нереально большое количество рыбы. ВОЗ рекомендует использование йодированной соли, а для беременных - пищевые добавки с ежедневной дозой йода 250 мкг.