5 наиболее важных групп питательных веществ для поддержания мозговой деятельности

Думали ли вы когда-нибудь, насколько важны витамины и минералы для нормального функционирования мозга? Ежедневные нагрузки, стрессы, необходимость быть многозадачными — нашему мозгу приходится нелегко. Здоровье мозга — дело серьезное, если хочется чувствовать себя молодыми и уверенным, максимально успевать и жить красиво. И главное тут - профилактика.

Ты — это то, что ты ешь. Помните это золотое правило? Все начинается с питания. Давайте разберем, какие есть 5 наиболее важных групп витаминов, минералов и адаптогенов для поддержания мозговой деятельности.

Эту группу мы поместили в начало списка не случайно — витамины В12, В9 (фолиевая кислота) В6, В3 буквально заставляют мозг работать. Они играют решающую роль в общей функции мозга, от регулирования высвобождения энергии в клетках до содействия работе нейротрансмиттеров — химических мессенджеров, передающих информацию между миллиардами нейронов. Нейротрансмиттеры функционально интегрированы с иммунной и эндокринной системой, воздействуют на мышцы, органы и железы, соответственно витамины группы В нужны не только для мозга, но и для всего организма. Это:

• хорошая память;

• спокойствие, собранность;

• хорошее настроение;

• гормональный баланс;

• эффективность.

Мы можем получать эти витамины с пищей (рыба, яйца, мясо), но с возрастом метаболизм естественным образом замедляется, усвоение уменьшается, потому важно дополнить рацион комплексом витаминов группы В в наиболее биодоступной форме.

Это еще один тип витамина В, но он заслуживает отдельного внимания, потому как именно холин поддерживает выработку нейротрансмиттеров и особенно важен для производства нейротрансмиттера ацетилхолина (основного в нашем мозге) и клеточных мембран, что связано с памятью и обучением.

Около 10% от общего количества холина вырабатывается печенью. Остальные 90% должны поступать из пищи (яйца, рыба, субпродукты, грибы, ростки пшеницы, арахис, миндаль).

Спасители мозга, играют важную роль в поддержании здоровья его мозга, регулируют нервную передачу, контролируют гидратацию, стимулируют метаболизм:

• железо — производство гемоглобина;

• магний — нормальное функционирование нервной системы, память и обучение;

• медь — здоровье иммунной системы, кровеносных сосудов, нервов и костей;

• цинк — метаболизм мозга;

• йод — компонент гормона щитовидной железы;

• селен — взаимосвязь нейротрансмиттеров с гормональной активностью, настроение и поведение;

• марганец — ключ к нормальной функции клеток и метаболизму;

• калий — регулирование мышечных сокращений и баланса жидкости, поддержка здоровой функции нервов.

Ежедневный рацион должен содержать крестоцветные овощи, бобовые. фрукты, орехи, жирную рыбу, цельнозерновые продукты. Большая часть минералов потребляется с пищей и водой, но некоторые быстро вымываются из наших систем из-за стресса и факторов образа жизни, тогда актуальны пищевые добавки.

Окисление — это то, что происходит в мозгу постоянно, когда его клетки сжигают глюкозу и кислород для производства энергии. Это совершенно нормально и здорово. Но окислительный стресс — основная причина старения, и порой степень окисления превышает способность мозга держать его под контролем. Антиоксиданты и флавоноиды — это вещества, которые естественным образом предотвращают окисление.

Источники антиоксидантов — свежие питательные вещества из натуральных пищевых источников:

• витамин С;

• витамин Е;

• бета-каротин.

Это брокколи, морковь и другие листовые, персики, грейпфрут, бобовые, кукуруза, специи, зелень. Флавоноиды можно найти в ягодах, гранатах, яблоках, красном вине и шоколаде.

Хотите быть впереди всех? Есть способ максимизировать здоровье мозга и умственную силу. Адаптогены — это травы, которые повышают способность справляться со стрессом. Они работают как нервные тоники, которые успокаивают нервную систему и глубоко питают ткани и жидкости в организме. Отличное решение, чтобы перезарядить мозг!